На вопросы нашего корреспондента о тенденциях в области concession-бизнеса и о предстоящей VII Международной конференции профессионалов киноиндустрии отвечает генеральный директор компании «Техника +» Стефания Пархоменко.
«Кинобизнес сегодня»: Какие тенденции преобладают сегодня в оснащении кинобаров? Бары самообслуживания в России - мечты или реальность?
Стефания Пархоменко: Бары самообслуживания могут эффективно работать на нашем рынке, как например, в сети кинотеатров «КАРО». Наша компания принимала участие в 11 проектах внедрения баров самообслуживания и реновации линейных кинобаров этой сети. На сегодняшний день большинство поступающих к нам запросов на проектирование concession-зон в новых проектах кинотеатров - это запросы на бары самообслуживания или комбинированные кинобары. Как цифровое кино в свое время сменило пленочное, так и традиционные кинобары неизбежно эволюционируют в бары самообслуживания.
- Приведите пример наиболее успешного, на ваш взгляд, кинобара?
- Хороших традиционных кинобаров в нашей стране достаточно, и отметить можно многие из них, на это просто не хватит места в нашем интервью. Если говорить о баре самообслуживания, то можно выделить бар в киноцентре «КАРО» ТРК «Охта Молл» в Санкт-Петербурге, в запуске которого мы принимали участие.
- Какие технологии используются в построении современного кинобара?
- Сейчас в кинобарах активно расширяется ассортимент продукции, большую актуальность приобретает богатый выбор уже расфасованных готовых продуктов, которые располагаются в специальных охлаждающих и тепловых витринах. Особым спросом у наших партнеров пользуются тепловые витрины для попкорна, начос и других снеков, требующих подогрева. Эти витрины с передней и двусторонней загрузкой, одинарные и сдвоенные, мы представим на нашем стенде на «Кино Экспо». А использование оборудования обсудим на нашей международной конференции.
- Расскажите, пожалуйста, подробнее о вашей международной конференции профессионалов киноиндустрии.
- Наша компания на протяжении 16 лет организует международные конференции с целью обмена опытом с зарубежными коллегами и партнерами, всемирно известными профессионалами киноиндустрии. Мы привозили различных спикеров из Европы, Австралии и Америки. В этом году на очередную конференцию в рамках «Кино Экспо» мы пригласили ведущих специалистов из Англии и других стран. В Англии за последние годы было открыто много передовых современных кинотеатров с новейшими технологиями организации кинобаров самообслуживания. Наша конференция направлена не только на обмен опытом с зарубежными специалистами: главная ее цель, конечно же, - это обмен мнениями и общение между российскими коллегами.
- Каковы основные темы VII Международной конференции профессионалов киноиндустрии?
- На конференции будут обсуждаться самые актуальные темы: как привлечь посетителей в кинотеатр, какие маркетинговые мероприятия нужно проводить для роста продаж в кинотеатре, как повысить лояльность посетителей, как правильно спроектировать прибыльный кинобар и повысить его продажи.
- Каких ключевых спикеров вам хотелось бы отметить?
- Нам хотелось бы отметить Дерека Галловэя (основатель и главный исполнительный директор компании MARTEK, Великобритания), который приедет в Россию в первый раз. Он поделится своим опытом в области инновационного подхода к дизайну и проектированию зон фойе кинотеатров, позволяющему значительно улучшить качество обслуживания, сохранить лояльность зрителей и увеличить количество гостей, а также, несомненно, повысить продажи как в кинобаре, так и в кинотеатре в целом.
Кроме того, среди спикеров - учредители компании Blue Stocking Partnership (Великобритания) Присцилла Бревин и Сара Гирлин, которые уже в третий раз приезжают к нам на конференцию. Они поделятся опытом организации современных зон питания в кинотеатрах и использования искусственного интеллекта в кинотеатральном бизнесе. Также участников нашей конференции ждут интереснейшие выступления главного редактора и одного из основателей сайта Celluloidjunkie.com, бизнес-аналитика мировой киноиндустрии Патрика фон Сиховски (Сингапур), генерального директора компании «Киноплан» Анатолия Кузьменко (Россия) и генерального директора европейского отделения компании Golden Link Алекса Пеккера (США).
- Какой проект, в котором вы принимали участие в этом году, вы бы отметили особо?
- Мы можем выделить один из интереснейших проектов, о котором говорит вся киноиндустрия России, - это кинотеатр «Горизонт СINEMA&EMOTION», открывшийся весной в ТРК «Горизонт» (Ростов-на-Дону). Это 13-зальный мультиплекс, в котором расположено сразу семь VIP-залов. Дизайн-проект кинотеатра получился очень масштабным и красивым, настолько масштабным, что мало кто понимал, как это воплотить в жизнь. И нам было доверено принять участие в его реализации. Мы изготовили concession-бар, билетные кассы, входные группы в залы, гардеробы, всю мягкую мебель для отдыха гостей кинотеатра, декоративные светильники, систему навигации и световое оформление детского кинозала. Наша компания осуществила декоративную отделку стен и потолка фойе деревянными ламелями, оформила VIP-зону и многое другое. Мы очень гордимся этим кинотеатром и желаем ему больших успехов.
- Какие новинки вы представите на «Кино Экспо»?
- Традиционно мы всегда угощаем всех гостей вкусными новинками попкорна, слаша и мороженого. Обязательно представим новые вкусы снэков для кинобаров, и каждый гость увезет с собой сувенир под кинопремьеры 2018 года. Свой стенд мы представим в виде комбинированного кинобара (совмещение линейного кинобара с баром самообслуживания). Многие наши партнеры имеют традиционные, линейные кинобары, но вместе с тем хотят внедрить дополнительные точки продаж для импульсных покупок. Как это реализовать, мы покажем на нашем стенде. Наша компания давно работает в кинобизнесе, и мы всегда стараемся предложить своим партнерам что-то новое и интересное. Приходите к нам на стенд - и вы все сами увидите. До скорой встречи на «Кино Экспо»!Кто: Стефания Пархоменко