Декорация знаменитого «Зала 600» нюрнбергского Дворца Правосудия была воссоздана по подлинным чертежам в натуральную величину – 330 квадратных метров. Она полностью повторяет Зал судебных заседаний конца 1945 года – тогда он был специально перестроен и увеличен для проведения Нюрнбергского процесса. В декорации используется такое же количество мебели, пишущих машинок, кинокамер, настольных ламп, наушников, микрофонов, переключателей языков, которое задействовано на Процессе. Все эти предметы являются точными копиями подлинных образцов. Также в декорации были воссозданы копии скульптур над парадным входом в зал, а также над дверями со стороны входа судей и свидетелей.
«Нюрнберг» - это уникальный международный проект, производство которого осуществляет российская кинокомпания «Продюсерский центр «Синема Продакшн» совместно с кинокомпаниями Великобритании, Чехии и Германии.
В фильме снялись множество иностранных актеров из США, Великобритании, Германии, Чехии, Франции, Бельгии, Австрии, Дании, Грузии и других стран. От России в картине заняты Сергей Кемпо, Любовь Аксенова, Евгений Миронов, Алексей Бардуков, Игорь Петренко и другие.